Vittorio
Romagna DOP Sangiovese Superiore Riserva

Prezzo: €13,50 – €81,00

Vittorio – Romagna DOP Sangiovese Superiore Riserva rappresenta una celebrazione della maestria vinicola di Romagna, catturando l’essenza della regione in ogni bottiglia.

Questo vino rosso, contenuto in eleganti bottiglie da 75 cm, si distingue per il suo colore rosso rubino scuro, un invito visivo alla scoperta delle sue complessità.

Il bouquet aromatico di Vittorio sorprende con sentori di viola e note speziate, un equilibrio olfattivo che anticipa l’esperienza gustativa. In degustazione, il vino affascina con il suo sapore asciutto e armonico, contraddistinto da un tannino potente ma raffinato, che culmina in un retrogusto distintamente amarognolo.

Vittorio è frutto di un’accurata selezione di uve di Sangiovese, raccolte manualmente nel periodo ottimale per garantire la massima espressione del terroir.

Questo Sangiovese Superiore Riserva non è solo un vino, ma un omaggio all’eredità e alla tradizione vinicola di Romagna, offrendo un’esperienza di degustazione che è tanto ricca quanto memorabile.

Perfetto per accompagnare una varietà di piatti, da antipasti a base di salumi a carni rosse e selvaggina, Vittorio promette di arricchire ogni tavola con il suo carattere distintivo

COD: VITTORIO_B2C Categoria:

Descrizione

La nascita di ‘Vittorio’ inizia con la raccolta manuale delle uve Sangiovese a fine settembre, quando la maturazione ha raggiunto il suo apice.

Seguono una delicata diraspatura e pigiatura e la fermentazione a temperatura controllata di 26-28 °C in vasche di acciaio inox, preservando l’integrità aromatica del frutto.

Una prolungata macerazione sulle bucce di 30 giorni consente l’estrazione meticolosa di colore, taini e composti fenolici, mentre la fermentazione malolattica completa l’acidità.

L’affinamento avviene in touquet di rovere francese e di Slavonia per 30 mesi, periodo durante il quale il vino acquisisce complessità, struttura e un carattere inconfondibile.

‘Vittorio’ nasce sulle colline di Mazzolano a Riolo Terme, provincia di Ravea.

Qui, dal 1998, si estendono 2,5 ettari dedicati al Sangiovese, situati a un’altitudine ideale di 150-230 metri e che beneficiano di un’esposizione a ovest.

Questo terroir unico, nel cuore della vena gessosa romagnola, presenta terreni argillosi di medio impasto, arricchiti da elementi nutritivi come calcare e potassio, che contribuiscono alla ricchezza e alla finezza del vino.

Ogni sorso di ‘Vittorio’ è un omaggio a questo straordinario territorio, che racchiude l’essenza di un paesaggio vitivinicolo storico e la passione di generazioni di viticoltori.

Nome Completo:

Vittorio

Denominazione:

Romagna DOP Sangiovese Superiore Riserva

Vitigno:

Sangiovese

Densità impianto:

3700/ettaro

Produzione annua:

2000 Bottiglie

Gradazione Alcolica:

 14,5% VOL

Esame Visivo:

Colore rosso rubino scuro

Esame Olfattivo:

Profumo vinoso, con sentori di viola e spezie

Esame Gustativo:

Sapore asciutto, armonico, con tannino potente e raffinato

Temperatura di servizio: 

16-18 °C

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    Peso 1 kg
    Formato

    Bottiglia 75cl, Scatola da 6 bottiglie da 75cl